Byodo Backöl – Hitzestabile Alternative zur Butter
Mit dem Backöl von Byodo wird veganes Backen leicht gemacht. Denn mit Öl anstatt Butter lassen sich feinste Kuchen und anders Gebäck zaubern.
Die speziell abgestimmte Mischung von ölsäurereichen »high-oleic« und linolsäurereichen „linoleic“ Sonnenblumenkernen verleihen dem hitzestabilen Backöl einen hohen Anteil an wertvollen, ungesättigten Fettsäuren und einen einmaligen Geschmack.
Die mit dem reine Bio-Sonnenblumenöl gebackenen Kuchen werden luftiger und saftiger und halten auch länger frisch.
Rezept: Süße Spiegeleier mit Quark-Ölteig
Die süßen Spiegeleier aus der Byodo-Rezeptsammlung sind genau die richtige Idee für den Osterbrunch.
Sie brauchen
Für den Teig (für sechs Spiegeleier): 250 g Mehl (405er) • 2 gestrichene TL Backpulver • 1 Prise Meersalz • 125 g Magerquark • 2 Eier • 50 g Backöl Klassik • 80 ml Milch • 1 TL Zesten einer Zitrone • 50 g Zucker • 1 Päckchen Vanillezucker
Backblech mit Backpapier auslegen. Backofen auf 175° C vorheizen.
Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Restlichen Zutaten in einer zweiten Schüssel gründlich verrühren und zusammen mit der Mehlmischung schnell zu einem glatten Teig verarbeiten. Nicht zu lange rühren oder kneten.
Teig in sechs Portionen teilen, mit den Händen zu Ovale formen und mit etwas Abstand auf das Backblech legen. In der Mitte etwas ein drücken und mit einer Eigelb-Milch-Mischung bestreichen.
Quarkcreme anrühren, in die Mulden füllen und je eine Aprikosenhälfte darauflegen.
Gebäck für funfzehn bis zwanzig Minuten backen und vor dem Servieren mit gehackten, grünen Pistazien als »Schnittlauch« dekorieren.
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Schon seit 1985 werden beim Bio-Pionier Rosengarten mit einer guten Portion Erfindergeist hochwertige Naturkost-Produkte entwickelt. Ausgewählte ökologische Zutaten und viel Liebe zum Handwerk sorgen für beste Bio-Qualität und einen einzigartig natürlichen Geschmack.
Von klassisch bis vegan
Jetzt haben wir eine große Auswahl an Leckereien für die Osternester in unser Sortiement aufgenommen. Das Ostersortiment von Rosengarten umfasst klassische Osterhasen, Schokoeier, Pralinen, Osterkekse bis zu veganen Schoko-Hasen-Lollys und Schoko-Kuspereiern.
Jedes dieser fünf Bio-Produkte von Byodo ist ein köstliches Geschmackserlebnis, bei dem der Genuss im Mittelpunkt steht.
Der Tomaten-Ketchup verwöhnt den Gaumen mit einer intensiv-fruchtigen Tomatennote. Der Sahne-Merrettich überzeugt mit seiner locker-luftiger Cremigkeit. Der Kräuteressig aus natürlicher Essigvergärung ist mit seinem feinen Geschmack nach typischen Gartenkräutern in Salaten und beim Einlegen nicht mehr wegzudenken. Der Apfel-Balsam verfeiner viele Speisen mit seinem vollmundigen, fruchtigen Aroma. Und das Walnusskernöl sorgt für besondere feinherbe Genuss-Momente.
Streng kontrolliert
Byodo legt aber nicht nur beim Geschmack, sondern auch bei der Herstellung Wert auf beste Qualität. Bei allen Byodo-Produkten werden ausschließlich 100% Bio-Zutaten aus landwirtschaftlichem Anbau verwendet. Sowohl vor Ort bei den langjährigen Partnern, als auch im eigenen Haus werden die Produkte strengen Kontrollen unterzogen, bei denen unter anderem Aussehen, Geruch, Geschmack und Konsistenz im Fokus stehen.
Das sind genau die Kriterien, die auch bei den umfangreichen sensorischen Analysen im DLG-Testzentrum Lebensmittel von den neutralen Experten geprüft werden.
Da ist es also kein Wunder, dass Byodo auch dieses Jahr einmal mehr sehr gut abschneiden konnte.
Mit dem Fragrance Free Sensitive Scalp Shampoo können Sie sich bei der Haarwäsche vom Parfum verabschieden. Aloe Vera spendet dem Haar reichlich Feuchtigkeit und Glyzerin sorgt für eine schonende Pflege.
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Die neuen »Petit beurre Breton« von Pural sind keine gewöhnlichen Bio-Butterkekse. Sie werden in der Bretagne hergestellt und die meisten Zutaten stammen aus Frankreich.
Die Verfeinerung mit einer Prise Fleur de sel aus Guérande an der französischen Westküste verleiht einen einmaligen Geschmack nach Meer, dem man sonst nur im Bretagne-Urlaub begegnen kann. Die Prägung auf dem Keks stellt ein keltisches Symbol des bretonischen Herzogtums dar.
Die goldbraunen Bio-Kekse mit einem hohen Butteranteil zeichnet eine ausgeglichene Süße aus. Der Rohrzucker stammt aus fairem Handel.
Bei der Verpackung aus Karton wird auf Einzelverpackung und Sortiereinsatz verzichtet. Nach dem Öffnen halten sich die Kekse in einer luftdicht verschlossenen Dose frisch.
Für die Creme: 125 g Magerquark • 14 g Speisestärke • 45 g Zucker
