Auf der Website von Spielberger finden Sie noch viele weitere interessante Mühlenrezepte. Sie brauchen Für den Teig: 100 g gemahlene Nacktgerste • 100 g Einkornvollkornmehl •  100 g Dinkel– oder Emmervollkornmehl • 150 g Butter • 2 Eier •  etwas Meersalz Für den Belag: 1 große Stange Lauch • etwas Olivenöl • 1 Karotte • 150 ml saure Sahne oder Schmand • 2 EL geriebener Käse •  1 Ei •  etwas Pfeffer, Salz, Muskat So geht’s Kalte Butter […]