Mit Basteltipp Genießer-Fix sind Gewürzmischungen aus rein natürlichen Zutaten für die schnelle Zubereitung vollwertiger Mahlzeiten. Lebensbaum ist ein Meister in Mischen von Gewürzen und Kräutern. In der schnellen Bio-Küche sorgt Genießer Fix für einen unverwechselbaren Geschmack der Gerichte. Egal, ob es sich um ein perfekt gewürztes Salatdressing, um eine raffinierte Bruschetta oder ein mediterranes Lachsfilet […]
Natürlich von Lebensbaum Die Winterzeit ist eine Zeit für Genießer. Ursprünglich war dies im bäuerlichen Leben die Jahreszeit, in der am wenigsten Arbeit anfiel. Obwohl heute das Arbeitspensum in allen Jahreszeiten gleich hoch ist, steigt ab dem Herbst das Bedürfnis nach Geruhsamkeit und Sinnlichkeit. Mit diesen Gewürzen von Lebensbaum werden aus herzhaften Gerichten und süßem Gebäck […]
Rezept: Salatmarinade Vegetariana Oasa Die vier Sekem-Gewürzmischungen von Lebensbaum sind etwas ganz Besonderes. Sie verleihen ein ausgewogen exotisches Flair, ohne dass sich eine Zutat der Mischung aufdrängt. Diese Marinade ist eine Überraschung! Sie brauchen für zwei Personen: 50 ml Wasser • 10 g Vegetariana Oasa • 30 ml Brat- oder Backöl • 30 ml Olivenöl • 5 ml Aceto Balsamico • 5 g Salz • 50 g […]
Die ersten Currymischungen in Demeter-Qualität Genau vor zwanzig Jahren beantwortete Lebensbaum in seinem Infoblatt die Frage, warum es im Sortiment keinen Curry gibt. Der Grund war, dass zu der Zeit – insbesondere aus den Tropen – keine Rohstoffe zu beziehen waren, die den hohen Qualitätsansprüchen des Herstellers entsprochen hätten. (Siehe „FRAGE UND ANTWORT“ aus: Lebensbaum-Blatt […]
Kräuter und Gewürze sollen Gerichte geschmacklich verfeinern, für Abwechslung sorgen und den Appetit anregen. Sie wirken als Geschmacksverstärker, deshalb müssen mit Bedacht gewürzte Speisen weniger gesalzen werden. Eine große Bedeutung spielen die klassischen Gewürzmischungen. Das Zusammenspiel verschiedener Einzelgewürze wurde in der Kochtradition bestimmter Kulturkreise lange erprobt. So entstanden fein abgestimmten Mischungen, die besonders gut mit […]
