Biovegan unterstützt die Bauern nach Zyklon »Enawo« Madagaskar wird in unregelmäßigen Abständen von Naturgewalten erschüttert. Im März 2017 zerstörte der Zyklon „Enawo“ große Teile der Infrastruktur und verwüstete die Vanillefelder komplett. Biovegan half schnell und unkompliziert mit 20 Tonnen Reis und kleinen Geschenken für die zahlreichen betroffenen Kinder. So zeigt sich auch dann, wenn die […]
Aus dem Reisebericht der Rapunzel-Einkäuferinnen Die Einkäuferinnen von Rapunzel waren im Oktober vor Ort bei einem Erzeuger-Partner auf den Komoren. Die »Mondinseln« sind ein Inselstaat im Indischen Ozean am nördlichen Ausgang der Straße von Mosambik. Hier haben sich Bauern aus sechs, über die ganze Insel verteilten Dörfern genossenschaftlich zu einer Kooperation zusammengeschlossen. Mit ihren kleinen eigenen […]
Natürlich von Lebensbaum Die Winterzeit ist eine Zeit für Genießer. Ursprünglich war dies im bäuerlichen Leben die Jahreszeit, in der am wenigsten Arbeit anfiel. Obwohl heute das Arbeitspensum in allen Jahreszeiten gleich hoch ist, steigt ab dem Herbst das Bedürfnis nach Geruhsamkeit und Sinnlichkeit. Mit diesen Gewürzen von Lebensbaum werden aus herzhaften Gerichten und süßem Gebäck […]
Biologisch angebaute Bourbon-Vanille Die Rapunzel Bio-Bourbon-Vanille stammt von den Komoren. Dort wird Vanille traditionell biologisch angebaut. Der Anbau, die Ernte und die Fermentation der Vanille erfordert sehr viel Erfahrung und Wissen, um die so geschätzte Aromafülle zu erhalten. Der Bio-Bourbon-Vanille-Zucker wird mit Rapunzels hellem Rohrzucker aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt, der mit seinem milden Geschmack […]
