Mit Rezept: Glutenfreie italienische Mandelkekse Als Grundlage für die glutenfreie Bäckerei sind von der Spielberger Mühle ab sofort zwei glutenfreie Mehlmischungen in Bio-Qualität erhältlich. Beide besitzen einfache Basis-Rezepturen, die verlässlich funktionieren. Deshalb sind sie besonders für Kundinnen und Kunden gut geeignet, die neu mit der Diagnose Zöliakie konfrontiert wurden und zuerst einmal durch die Umstellung […]
Glutenfrei die Advents- und Weihnachtszeit genießen Auf dem Bauckhof wurde ein einfaches Rezept auf der Basis der Backmischung Obstkuchenteig entwickelt – und zwar für einen glutenfreien, saftigen Quarkstollen. Das passt gut in die Vorweihnachtszeit. Ein Quarkstollen ist deutlich feuchter als normaler Stollen, gut gekühlt hält er sich aber eine Woche. Sie brauchen Für den Teig: […]
Rapunzel Naturkost bringt einige interessante neue Produkte auf den Markt, die ab sofort bei uns verfügbar sind: Rotes Palmöl mild Das rote Palmöl ist fair gehandelt und stammt von unserem HAND IN HAND-Partner in Ecuador. Für einen angenehm milden Geschmack wird das Palmöl sehr hitzestabil und kann zum Backen und Braten verwendet werden. Es eignet […]
