Linnéas svenska Sylt Geschenkbox und Plätzchenrezepte
Sylt ist der Name für einen traditionellen schwedischen Fruchtaufstrich. Linnéas svenska Sylt wird nach alter Rezeptur aus vorwiegend wilden schwedischen Beeren handwerklich hergestellt und zeichnet sich durch einen intensiven, vollen Geschmack aus.
Linnéas svenska Sylt gibt es seit 2019 in sechs einzigartigen Sorten:
Wegen seiner einzigartigen Konsistenz zwischen Konfitüre und Gelee wird er in Schweden häufig auch zum Kochen, Backen und zum Verfeinern von Süßspeisen genutzt.
Geschenkset Syltbox
Zum Ausprobieren oder zum Verschenken bietet sich die Linnéas svenska Syltbox an. Im Geschenkset befinden sich drei leckere original-schwedischen Fruchtaufstriche: eine klassisch schwedischen Drottningsylt aus Blaubeeren und Himbeeren, eine Lingonsylt aus Preiselbeeren und eine Svartvinbärssylt aus Schwarzen Johannisbeeren.
Außerdem enthält die Syltbox einen Infoflyer und eine Rezeptpostkarte mit Ideen, wie Sylt auch zum Kochen und Backen verwendet werden kann.
Plätzchenrezept Sylt-Wolken
Bei Linnéas svenska gibt es eine Rezeptsammlung mit vielen tollen Ideen. So auch für Gebäck, dass sehr gut in die Weihnachtszeit passt – wie zum Beispiel Sylt-Ecken oder Sylt-Wolken.
Mehl und Backpulver vermischen und mit 25 Gramm Zucker, zimmerwarmer Butter und zwei Eigelb zu einem glatten Teig verkneten. Teig zu einer Kugel formen und mindestens dreißig Minuten kalt stellen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche drei Millimeter dünn ausrollen. Runden Plätzchen mit zirka vier Zentimeter Durchmesser ausstechen. Auf ein Backblech mit Backpapier legen und auf jedes Plätzchen einen kleinen Klecks Svartvinbärssylt geben.
Backofen auf 120° C vorheizen. Drei Eiweiß zu einem steifen Schnee schlagen und dabei 50 Gramm Zucker einrieseln lassen. Den Schaum in einen Spritzbeutel füllen und auf jedes Plätzchen eine Haube setzen. Dabei mit einem Kreis um die Konfitüre beginnen und eine Spirale bis hoch zur Spitze spritzen.
Plätzchen vierzig Minuten backen. Vorsichtig vom Blech nehmen und mindestens zehn Minuten abkühlen lassen. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und auf den Plätzchen verteilen. Alles gut trocknen lassen und genießen.
Von Rapunzel gibt es leckere Winterschokoladen als Sonderedition – und zwar alle Jahre wieder von September bis Weihnachten.
Zwei Sorten – Krachnuss und Lebkuchen – leiten schon seit einigen Jahren die gemütlichste Zeit des Jahres ein. Jetzt ist als neue Variante die Edition Winter-Pflaume dazugekommen. Das ist eine zartschmelzende Vollmilchschokolade mit fruchtigen Pflaumenstückchen, fein abgerundet mit Zimt, Koriander und Ingwer.
Stimmen Sie sich auf die gemütliche Advents- und Weihnachtszeit ein und genießen Sie die Schokoladen-Sondereditions von Rapunzel.
Schokolade von Rapunzel steht für höchste Qualität. Sie werden nach Schweizer Tradition aus wertvollen, fair gehandelten Bio-Zutaten hergestellt.
Neben den wertvollen Rohstoffen besteht das eigentliche Geheimnis für den wahren Schokoladengenusses in der Kunst des Conchierens. So entsteht die vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz, der auf der Zunge vergeht. Außerdem entwickelt sich der Reichtum der im Kakao enthaltenen Aromen erst durch intensives Conchieren – langsam Stufe für Stufe – bis zur vollen Entfaltung.
Von Bauckhof gibt es mittlerweile vier Rezepthefte mit vielen tolle Rezepteideen zu bestimmten Themen.
Basis-Rezeptheft
Haferrezepte
Glutenfreie Rezepte
Glutenfreie Lieblingsrezepte
Das Heft »Glutenfreie Rezepte« enthält auch einige Ideen für glutenfreie Weihnachtsplätzchen wie zum Beispiel Vanillekipferl, Heidesandkekse und Mürbteigplätzchen.
Die Rezepthefte stehen bei Bauckhof auch zum Download bereit.
Veröffentlicht in Ernährung |
Stichworte: bauckhof, rezepte, weihnachten |
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Die Ringelblume ist nicht nur sehr hautverträglich, sie hat auf strapazierte Haut eine beruhigende und wohltuende Wirkung. Deshalb ist die Ringelblumen-Pflegecreme von Bergland eine milden Rundum-Pflege für die ganze Familie, die auch die feine Haut von Kindern zuverlässig schützt. Kakaobutter sorgt für eine weiche und geschmeidige Haut.
Die Backmischungen von Bauckhof begleiten uns das Jahr. Mit ein paar speziellen Zutaten lassen sich daraus aber auch leckere Plätzchen für Weihnachten backen. Oder probieren Sie einmal die Marzipankissen aus Hafermehl.
Die Ideen dazu finden Sie in der Bauckhof-Rezeptsammlung.
Rezept: Lebkuchenwürfel mit Pistazien
Sie brauchen
Für 30 kleine Würfel: 1 Pck. Schokokuchen • 125 g weiche Butter • 3 Eier • 1 Orange • 2 TL Lebkuchengewürz • ca. 50 ml Milch • 100 ml Puderzucker • 1 Mandarine • 2 EL Pistazien
So gehts
Backmischung zusammen mit Butter, Eier, Orangenabrieb und Lebkuchengewürz in eine Schüssel geben. Saft der Orange auspressen, mit Milch zu 130 Mililiter auffüllen und mit restlichen Teigzutaten mit dem Rührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten.
Backofen auf 180° C vorheizen. Teig in einer Springform (ca. 25 x 25 cm) glatt streichen und zirka 25 bis 30 Minuten backen. Nach dem Auskühlen in gleich große Würfel schneiden.
Puderzucker mit drei Esslöffel frisch gepresstem Mandarinensaft glatt rühren und mit einem Löffel über die Lebkuchenwürfel sprenkeln. Mit gehackten Pistazien oder je einer ganzen Pistazie garnieren.
Rezept: Hafer-Marzipankissen
Sie brauchen
Für 1 Blech: 180 g Marzipan • 1 Eiweiß • 1 Prise Salz • 160 g Hafermehl • 50 g Puderzucker • 100 g kalte Butter, in kleinen Würfel • 1 Eigelb • 4 Tropfen Bittermandelöl • etwas Puderzucker zum Bestäuben
So gehts
Marzipan für zwanzig Minuten ins Gefrierfach legen. Alle restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten und zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Marzipan raspeln und mit Eiweiß und Salz aufschlagen, bis eine cremige massen entsteht. In den Kühlschrank stellen.
Die halbe Teigmenge auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von etwa 40 x 15 Zentimeter dünn ausrollen. Die Hälfte der Marzipanfüllung vorsichtig darauf verstreichen. An der langen Seite beginnend aufrollen und nochmal kurz in den Kühlschrank legen.
Die zweite Teighälfte füllen, aufrollen und kaltstellen. Backofen auf 180° C vorheizen.
Die Teigrollen in kleine Kissen schneiden und auf ein Blech mit Backpapier setzen. Marzipankissen für 14-15 Minuten backen und direkt nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.
Sylt ist der Name für einen traditionellen schwedischen Fruchtaufstrich. Linnéas svenska Sylt wird nach alter Rezeptur aus vorwiegend wilden schwedischen Beeren handwerklich hergestellt und zeichnet sich durch einen intensiven, vollen Geschmack aus.
Geschenkset Syltbox
So gehts
