Tag-Archiv: „dessert“

Neue Dessertträume werden wahr

Geschrieben am von Andrea

Mit den neuen Mousses von Byodo Für die neue Vanille- oder Beeren-Mousse von Byodo werden die sorgsam ausgewählten Bio-Zutaten zu feinem Pulver vermahlen. Das Pulver wird mit kalter Milch und Sahne drei Minuten luftig aufgeschlagen und im Nu ist – ohne Kochen – ein wunderbares Dessert fertig, das jeden Genießer bezaubern wird. Die Mousse-Varianten sind […]

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Rezept: Süße Pizza mit selbstgemachtem Vanilleeis

Geschrieben am von Andrea

Aus der Biovegan-Rezeptsammlung Eistraum ist ein Eispulver von Biovegan mit dem sich in nur drei Minuten ohne Eismaschine veganes Vanille– oder Schokoeis selbst zaubern lässt. Zusammen mit der Pizzateig-Backmischung können Sie Ihre Lieben mit einem raffinierten Rezept überraschen. Sie brauchen Für den Pizzateig: 1 Pck. Pizzateig-Backmischung • 250 ml handwarmes Wasser (ca. 30° C) • […]

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Bunte naturköstliche Bio-Desserts

Geschrieben am von Andrea

Frühjahrs-Neuheiten von Biovegan Der Vorreiter der veganen Ernährung in Bio-Qualität stellte auf der Biofach seine Neuheiten vor. Neben sehr cremigen Bio-Dessertsoßen auch Lebensmittelfarben ausschließlich aus färbenden Lebensmitteln und rein pflanzlichen Gelierzucker ohne Kochen. So beweist sich das Traditionsunternehmen Biovegan im Jubiläumsjahr einmal mehr als Innovationsmotor. Die Krönung zum Dessert Die ersten fertigen, flüssigen Bio-Dessertsoßen, die […]

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Konfitura – das Bio-Geliermittel für selbstgemachte Fruchtaufstriche

Geschrieben am von Andrea

Mit einem Basisrezept und vielen Geliertipps von Käthe Biovegan wurde vor 25 Jahre von der gelernten Köchin und geprüften Ernährungsberaterin Käthe Henneke zusammen mit ihrem Ehemann gegründet. Die Biovegan-Familie entwickelt alle Rezepturen ihrer Produkte selbst und ist als Innovator aus der Bio-Branche nicht mehr wegzudenken. Angefangen hat es mit dem ersten verganen Backferment und führte bis heute über das erste […]

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Ein Dessert für Kaffee-Gourmets

Geschrieben am von Andrea

Rezept: Café Parfait Sie brauchen für vier Personen: 180 g Zucker • 190 ml Wasser • 4 frische Eigelb  • 250 ml Crème fraiche • 40 g gemahlenen Gourmet-Kaffee von Lebensbaum So geht’s: Kaffee und Zucker in Wasser aufkochen und  5 Minuten ziehen lassen, filtern und abkühlen lassen. Eigelb cremig schlagen und nach und nach unterrühren. Im Wasserbad (nicht kochen!) schlagen, bis eine […]

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