Tag-Archiv: „backzutaten“

Rezept: Bunte, aber gesunde Zuckerplätzchen

Geschrieben am von Andrea

Verziert mit „Zuckerguss à la nature“ und buntem Bio-Backdekor – dank Biovegan Das Rezept von Biovegan ergibt einen Teig zum Ausstechen für ungefähr 30 Plätzchen – je nach Größe der Ausstechförmchen. Alle Zutaten sollten bei Zimmertemperatur verwendet werden. Plätzchenrezept Sie brauchen Für den Teig: 530 g Weizenmehl Type 1050 • 2 EL Speisestärke • 1/4 […]

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Neu: Dunkler Bio-Agavensirup von Allos

Geschrieben am von Andrea

Agavendicksaft ist durch seine hohe Süßkraft die optimale Alternative zu Rüben- und Rohrzucker. Er lässt sich wegen seiner flüssigen Konsistenz leichter dosieren und ist ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Allos Agavendicksaft ist zum Süßen von Desserts und feinen Backwaren bestens geeignet. Mehr zum Thema finden Sie im Blog-Artikel „Gibt es Zuckeralternativen? Mit Rezept Kindergeburtstagstorte Ernie & Bert“ –>>> […]

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Bio-Brote selbst backen – das gelingt mit Biovegan-Backzutaten

Geschrieben am von Andrea

Sechs Rezepte und die nützlichsten Brotbackregeln Grundrezept Brot mit Backferment Sie brauchen: 1 Beutel Backferment • 550 g Vollkornmehl • 1 TL Meersalz • 500 ml handwarmes Wasser Empfehlung:  Für ein glutenfreies Brot nehmen Sie Braunhirse oder Buchweizen. Ansonsten eignet sich für dieses Rezept Weizen und Dinkel am besten. Roggenbrote sollten Sie als Sauerteigbrot backen. So geht’s: Das Backferment […]

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Konfitura – das Bio-Geliermittel für selbstgemachte Fruchtaufstriche

Geschrieben am von Andrea

Mit einem Basisrezept und vielen Geliertipps von Käthe Biovegan wurde vor 25 Jahre von der gelernten Köchin und geprüften Ernährungsberaterin Käthe Henneke zusammen mit ihrem Ehemann gegründet. Die Biovegan-Familie entwickelt alle Rezepturen ihrer Produkte selbst und ist als Innovator aus der Bio-Branche nicht mehr wegzudenken. Angefangen hat es mit dem ersten verganen Backferment und führte bis heute über das erste […]

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