Nie zuvor konsumierte die Menschheit so viel Fleisch wie im vergangenen Jahr. Welche Probleme das insbesondere, aber nicht ausschließlich in Entwicklungs- und Schwellenländern mit sich bringt, zeigt eindrucksvoll der „Fleischatlas“ der Heinrich-Böll-Stiftung, dem Bund für Umwelt- und Naturschutz (BUND) und der Zeitung „Le Monde diplomatique“ auf. Die negativen Folgen der Fleischproduktion auf die Umwelt sind […]
Am Freitag war ich wieder zu Besuch bei der Logocos Naturkosmetik AG im niedersächsischen Salzhemmendorf. Mitgebracht habe ich viele interessante neue Produkte fürs naturkost.com-Sortiment: Ab sofort bieten wir die jeweils gesamten Sortimente der beliebten Naturkosmetik-Marken LOGONA, SANTE und aquabio an. Und auch das gesamte Sortiment von FITNE (Nahrungsergänzung). Bei naturkost.com nicht erhältlich, dafür aber im […]
Im niedersächsischen Wendland liegt nahe der Elbe der kleine, malerische Ort Pevestorf. Seit 1936 stellt dort das Familienunternehmen Voelkel Bio- und Demeter-Naturkostsäfte her, mittlerweile in dritter Generation (und die vierte Generation arbeitet auch schon im Betrieb mit). Von Beginn an steht der Name Voelkel für die fachkundige und traditionelle Herstellung von Frucht- und Gemüsesäften in […]
Leinöl oder Leinsamenöl wird aus Leinsamen, den reifen Samen des Ölleins, gewonnen. Kaltgepresstes Leinöl ist goldgelb, die Farbe von warm gepresstem geht dagegen ins Gelblich-Braune. Es riecht würzig und röstig und weist eine leichte Heu-Note auf. Frisch schmeckt es leicht nussig, wird durch Kontakt mit der umgebenden Luft jedoch schnell bitter. DER Omega-3-Fettsäure-Lieferant schlechthin Seine […]
Ab sofort haben wir die beliebten Rapunzel Bergfeigen (Natural-Feigen) wieder hier lagernd und somit verfügbar. Neben der abgebildeten 250-Gramm-Abpackung ist auch eine solche in 500 Gramm sowie eine 1-kg-Packung erhältlich. Letztere beinhaltet Trockenfrüchte der neuesten Ernte (2012).
