Es hat seine guten Gründe, dass die Kamille auch als Kraut der (Mutter-)Liebe bekannt ist. Denn das Universalkräutlein mit seinen vielen wunderbaren Eigenschaften lassen seit jeher Mütter und Großmütter ihren Liebsten gerne angedeihen.
Fast jeder hat in der kalten Jahreszeit oder bei Magengrimmen schon einmal den klassischen Kamillentee mit Honig und Zitrone angeboten bekommen und genossen.
Die Wirkung der Sonnenpflanze ist sehr vielseitig und wird nicht nur von Großmüttern als Tausendsassa eingesetzt.
Sonnig-gelb schimmert der Kamillentee in der Tasse und schon der fruchtig süße Duft verspricht ein blumiges Erlebnis. Auch im Geschmack finden sich fruchtig-blumige Nuancen mit einem intensiv-süßen Abgang und einer leichten Zitronennote.
Kamille im Doppelkammerbeutel
Der Kamille-Tee von Sonnentor enthält 18 Doppelkammerbeutel für die schnelle Zubereitung. Einfach mit kochend heißem Wasser übergießen und fünf bis zehn Minuten ziehen lassen.
Falls es möglich ist, werden Kamilleblüten aus Demeter-Anbau verwendet.
Eine Energie-autarke Insel
Auf die Frage, ob »Don Kamille« ein passender Spitzname für ihn wäre, schmunzelt Gottfried Steiner und meint: »Vielleicht«. Der Spitzname passt gut, weil die Familie Steiner der einziger Bio-Kamillen-Anbauer Österreichs ist und beste Qualität hervorbringt.
Wie innovativ Gottfried Steiner dabei ist, veranschaulicht seine energieautarke Insellösung inmitten seiner Felder. So gewinnt er die Wärme, die er zur Trocknung der Kräuter und Gewürze benötigt, vom Dach eines beiden Feldern gebauten Schuppens. Für diese nachhaltigen und innovativen Ideen müsste ihm eigentlich ein Titel verliehen werden. Aber den hat er sich schon auf der Universität für Bodenkultur in Wien im Studienzweig Pflanzenproduktion erarbeitet. Mit diesem Wissen und unermütlichem Tatendrang tüftelt er ständig an Verbesserungen der Abläufen und nimmt sich dabei immer wieder die Natur selbst als Vorbild.
Das Ergebnis sind Kamille, Thymian, Fenchel und mehr in bester Bio-Qualität. Und das bringt ihm dann schon das selbstbewusste und sympathische Lächeln eines »Don Kamille« auf die Lippen.
Welche Eltern kennen das nicht: Kinder verweigern oft alles, was gesundes Essen betrifft. Dabei brauchen doch gerade sie die bestmögliche Ernährung für ihr Wachstum – vorzugsweise mit hochwertigen, frischen Bio-Produkten und mit viel Gemüse.
So essen auch Kinder Gemüse und haben Freude in der Küche
Unter der Rubrik »Kochen mit Kindern« in der Rapunzel-Rezeptsammlung finden sich spezielle Rezepte, die Kindern gut schmecken und so unkompliziert sind, dass sie sich zusammen mit ihnen in der Küche zubereiten lassen.
Tipps & Tricks zum Kochen mit Kindern
In der Kinder-Koch-Rubrik finden sich neben den Rezepten auch Tipps & Tricks von Vegan-Köchin Stina Spiegelberg zum Kochen mit Kindern.
So müssen Kinder zum Beispiel Dinge oft bis zu zehn Mal probieren, bis sie sich an einen Geschmack gewöhnt haben und ihn beurteilen können. Also nicht aufgeben, wenn die Kinder nicht sofort begeistert von einem neuen Geschmack sind.
Durch das Selbst-Kochen werden auch noch andere Interessen geweckt. So kann der Geschmack eines Gemüses plötzlich angenommen werden, weil die Farbe so gut zu dem Gericht passt.
Wir wünschen viel Spaß beim gemeinsamen Kochen und Ausprobieren mit den Kindern.
Special-Face-Care von Martina-Gebhardt-Naturkosmetik
Zur weiteren Individualisierung der Hautpflege bietet Martina-Gebhardt-Naturkosmetik neben ihren Systempflege-Linien zusätzliche Gesichtspflegeprodukte mit sorgfältig ausgesuchten Wirkstoffen an. Die Pflegeprodukte der Special-Face-Care-Linie wurden für unterschiedlichste individuelle Hautbedürfnisse entwickelt und lassen sich wunderbar mit den anderen Systempflege-Linien kombinieren.
NEU: Propolis Cream
Die neue Propils-Cream in demeter-Qualität von MG-Naturkosmetik ist eine reichhaltige und schützende Allround-Creme für alle Hauttypen – für Mischhaut, für anspruchsvolle oder reife Haut und für fettige wie trockene Haut. Bei zu Entzündungen neigende Haut ist sie besonders empfehlenswert.
Die Propolis Cream kann einfach die Tagescreme oder die 24-Stunden-Creme ersetzen.
Naturkosmetik aus dem Kloster
Seit dem Erwerb 2014 ist die MG-Naturkosmetik im kulturhistorisch wertvollen Kloster Wessobrunn in Oberbayern beheimatet. Zum Kloster gehört auch der ehemalige benediktinische Heilpflanzengarten. Der Garten ist seit 2017 demeter-zertifiziert und wird nun für die Essenzen der Pflegeprodukte genutzt.
Die Atmosphäre des Klosters erfahren
Es ist eine Herzensangelegenheit der Inhaberin Martina Gebhardt neben der Entwicklung und Produktion der Naturkosmetik auch das kulturelle Erbe des Klosters zu erhalten und öffentlich zugänglich zu machen.
Bei historischen Führungen können Besucher viel Wissenswertes über die Entstehungs- und Entwicklungsgeschichte des Klosters erfahren. Das Klostermuseum ermöglicht Einblicke in die traditionelle Heilkunst und die Dokumentationsarbeit des Benediktinerordens.
Der Haferdrink Natural von Natumi wurde in der Kategorie Pflanzliche Drinks von den Schrot&Korn-Leserinnen und Lesern als »Bestes Bio 2022« ausgezeichnet.
»Wir freuen uns sehr über die Auszeichnung »Bestes Bio 2022« für unseren Natumi Hafer Natural. Der Pflanzendrink überzeugt durch seinen vollmundig-süßlichen Geschmack, ist ein wahres Allround-Talent und kommt den Wünschen unserer Kunden nach. Bei der Herstellung unserer Produkte legen wir großen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Regionalität«, so der Vertriebsleiter von Natumi, Steffen Mälzer.
Laktosefreier Milchersatz auf Pflanzenbasis
Hafer ist nicht nur ein wichtiger Bestandteil von Müslis, aus Hafer lassen sich auch Pflanzendrinks zaubern. Haferdrinks sind leckere Milchalternativen für die tierfreie, vegane Ernährung.
Mit seinem vollmundigen Geschmack ist der Haferdrink pur genauso lecker wie im Müsli. Aber der Alleskönner eignet sich auch ideal zum Kochen oder Backen und passt somit perfekt in die moderne Küche.
Mit dem Drink aus Hafer kommen Koch- und Backfreunde oder auch Kaffeeliebhaber ganz auf ihre Kosten. Der vollmundig-süßliche Geschmack verfeinert herzhafte Gerichte und vielerlei Süßspeisen. Den Cappuccino krönt er mit einem schönen, veganen Schaum.
Der Hafer für die Drinks von Naomi stammt übrigens ausschließlich aus Deutschland. Und auch die Produktion in bewährter Natumi Bio-Qualität erfolgt in Deutschland.
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Stichworte: milchalternative, natumi |
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Vor über vierzig Jahren entstand am heimischen Herd von Susanne Schöning der erste Zwergenwiese-Brotaufstrich. Eine leere Haushaltskasse und eine gute Portion Experimentierfreude waren dabei Geburtshelfer. Heute sorgen viele fleißige Hände von mittlerweile mehr als hundertzwanzig Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in Schleswig-Holstein für ein umfassendes Sortiment. Natürlich haben alle Zwergenwiese-Produkte Bio-Qualität.
Über einhundert Sorten würziger Brotaufstrich
Neben Senfspezialitäten, Tomatensaucen, Fruchtaufstrichen, leckeren vegetarischen und veganen Soul-Kitchen-Gemüsegerichten finden sich hier auch über einhundert verschiedene Sorten würziger Brotaufstriche. Hier gibt es den beliebten »Streich« in unzähligen Varianten, »Lupi Love« mit heimischen Lupinen, die von der dänischen Küche insperierte »SmörreBröd«-Aufstriche und die exotische Streich’s-drauf-Serie. Sehr beliebt bei den Kids ist der »Zwergenstreich«.
Rezept: Bärlauch-Spinatsuppe
Aus der Zwergenwiese-Rezeptsammlung haben wir passend zur Jahreszeit diese leckere Suppe ausgewählt. Die Zubereitung ist einfach und dauert nur fünfzehn Minuten.
Spinat waschen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen, würfeln und in etwas Öl glasig anbraten. Spinat portionsweise dazugeben und zusammenschrupfen lassen. Zum Schluss gesamten Spinat wieder in den Topf geben.
Bärlauch-Streich unterrühren. Mit Zitronensaft und Kokosmilch kurz aufkochen und zu einer cremigen Masse pürieren. Nach Bedarf mit etwas Salz oder Gemüsebrühe abschmecken. Als Topping mit Croutons, Kresse oder Pinienkernen garnieren.
Kamillentee von Sonnentor
Sonnig-gelb schimmert der Kamillentee in der Tasse und schon der fruchtig süße Duft verspricht ein blumiges Erlebnis. Auch im Geschmack finden sich fruchtig-blumige Nuancen mit einem intensiv-süßen Abgang und einer leichten Zitronennote.
Wie innovativ Gottfried Steiner dabei ist, veranschaulicht seine energieautarke Insellösung inmitten seiner Felder. So gewinnt er die Wärme, die er zur Trocknung der Kräuter und Gewürze benötigt, vom Dach eines beiden Feldern gebauten Schuppens. Für diese nachhaltigen und innovativen Ideen müsste ihm eigentlich ein Titel verliehen werden. Aber den hat er sich schon auf der Universität für Bodenkultur in Wien im Studienzweig Pflanzenproduktion erarbeitet. Mit diesem Wissen und unermütlichem Tatendrang tüftelt er ständig an Verbesserungen der Abläufen und nimmt sich dabei immer wieder die Natur selbst als Vorbild.
Zur weiteren Individualisierung der Hautpflege bietet 
