Wie der SPIEGEL berichtet, dürfte Olivenöl bald drastisch teuerer werden. Verantwortlich dafür sind äußerst ungünstige Wetterbedingungen in den südeuropäischen Ernteländern. Neben Oliven ist insbesondere auch Gemüse von drastischen Preisanstiegen betroffen. So habe sich der Salatpreis in Deutschland binnen kurzer Zeit verdoppelt, der Zucchinipreis in Frankreich gar verfünffacht. Lesen Sie den gesamten Artikel hier.
Neu ist unsere Kategorie „MHD-Ware“. In dieser bieten wir Ihnen Ware, deren Mindesthaltbarkeitsdatum naht oder überschritten ist, zu stark reduzierten Preisen an. Das Mindesthaltbarkeitsdatum wird von vielen Verbrauchern leider immer wieder falsch verstanden. Es handelt sich beim MHD ausdrücklich nicht um ein Verfallsdatum (wie dies bspw. bei Medikamenten zur Anwendung kommt). Lebensmittel, deren MHD kurz […]
SPIEGEL Online berichtet in einem interessanten und aufschlussreichen, ursprünglich aus „enorm – Wirtschaft für den Menschen“ stammenden Artikel über „Tricks bei der Kennzeichnung: Wie die Lebensmittel-Industrie Zusatzstoffe tarnt„. Es werden vier Tipps gegeben, wie man fragwürdige Zusatzstoffe in der Nahrung auf einfache Art und Weise umgehen kann: Einer der Tipps lautet „Biolebensmittel kaufen: Vor allem […]
„Panna Cotta“ bedeutet „gekochte Sahne“ und ist ein aus Norditalien stammender Dessert-Klassiker. Die Kunst bei der Zubereitung ist, gerade so viel Gelatine beizugeben, dass die Nachspeise nach dem Erkalten ihre Form behält, ohne dabei zu fest zu sein. Sehr einfach gelingt das mit einer Mischung in Pulverform Das von Byodo hergestellte Panna Cotta Classico ist […]
Nie zuvor konsumierte die Menschheit so viel Fleisch wie im vergangenen Jahr. Welche Probleme das insbesondere, aber nicht ausschließlich in Entwicklungs- und Schwellenländern mit sich bringt, zeigt eindrucksvoll der „Fleischatlas“ der Heinrich-Böll-Stiftung, dem Bund für Umwelt- und Naturschutz (BUND) und der Zeitung „Le Monde diplomatique“ auf. Die negativen Folgen der Fleischproduktion auf die Umwelt sind […]
