Ob mit Kirschen, Pfirsischen, Pflaumen, Mirabellen, Äpfel oder Birnen – dieser Kuchen hat immer Saison Der Krümelkuchen ist ganz einfach und schnell zuzubereiten. Kinder können beim Backen gut mithelfen und haben eine Menge Spaß dabei. Ein passendes Obst ist meistens zur Hand. Wenn nicht, gelingt die Obsttorte auch mit eingemachtem Obst sehr gut. Sie brauchen […]
Schwarzwurzeln – der Spargel für die Winterzeit Schwarzwurzeln – auch Winterspargel genannt – sind ein sehr feines Wintergemüse mit einem milderen Geschmack als Spargel, dafür aber mit einer nussig würzigen Note. Die Wurzeln enthalten Kalium, Eisen, Vitamine B1 und E, Folsäure sowie Nitrat und sind von Oktober bis April frisch im Handel erhältlich ist. Die ursprünglich […]
Was ist der Unterschied zwischen Zwetschgen und Pflaumen Die Zwetschge – in Österreich auch Zwetschke und in Süd-Deutschland Zwetsche oder Quetsche – ist eine Unterart der Pflaume. Zum Backen eignen sich die Zwetschgen besser. Sie sind kleiner als die Pflaumen und geben beim Backen nicht so viel Saft ab und zerfallen nicht so stark. In […]
Mit Rezept: Vegane Kürbissuppe Das Pfeilwurzmehl von Biovegan überzeugt als Bindefix in der Küche und ist für seine Viskosität, Reinheit und Qualität bekannt. Von Allergikern wird das rein pflanzliche Bio-Produkt sehr geschätzt. Es ist stark bindend, glutenfrei und ist vollkommen geschmacksneutral. Es dient zum Binden und Eindicken von Soßen, Suppen und Süßspeisen und kommt beim […]
Mit vielen Rezeptvorschlägen für Kinder und Senioren ErdmannHAUSER Getreide-TAU ist eine Grundnahrung auf reiner Getreidebasis für Menschen in besonderen Lebensphasen wie z.B. Schwangere, Kinder und Senioren. Wenn die Verdauung noch nicht oder nicht mehr voll funktionstüchtig ist, ist TAU genau das Richtige für eine gesunde Ernährung. Der schonende Aufschluss durch das TAU-Verfahren macht das Getreide […]
