Kategorie-Archiv: „Ernährung“

Probierbox Bio-Chai – nur solange der Vorrat reicht

Geschrieben am von Andrea

Probieren Sie diese interessante Chai-Auswahl – Sie werden neue Freunde finden! Testen Sie jetzt eine Auswahl des erlesenen Lebensbaum Chai-Sortiments. Die Probierbox wird in einer Werkstatt für Menschen mit Behinderung sorgfältig für Sie konfektioniert. Sie enthält je eine Probe: Klassischer Chai Lakritz Chai Fruchtiger Chai Schoko Chai Grüner Chai Schwarzer Chai Die Zubereitung der einzelnen Tees ist […]

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Scharfe Edelbitter-Schokolade aus Ecuador

Geschrieben am von Andrea

Eine neue Schönheit unter den Vivani-Edelschokoladen Die Bohnen des Edel-Kakaos „Arriba“ aus Kleinbauern-Kooperativen in Ecuador verleihen der neuen Edelbitter Schokolade mit Chili von Vivani ein sehr charaktervolles Aroma, das wunderbar mit der Schärfe der getrockneten Chilischoten harmoniert. Die neue Kreation enthält Kakaomasse (mindestens 70%), Roh-Rohrzucker, Kakaobutter und  Chili (alles KbA) und ist DLG Gold prämiert. Das Geschmackserlebnis, wenn die dünn […]

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Bancha-Tee

Geschrieben am von Jan-Christoph

Bancha ist ein japanischer Grüntee mit angenehm mildem bis leicht herbem Geschmack. „Ban“ heisst „gewöhnlich“, „cha“ heisst „Tee“. Qualitativ ist der Bancha als Alltagstee unterhalb des populäreren Sencha angesiedelt, dem er ähnelt. Bancha wird aus den größeren Blättern gewonnen, die nach der Pflückung des Senchas neu nachkommen. Gepflückt wird er im Juni als Nibancha und […]

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Bio-Gewürze für die Winterzeit

Geschrieben am von Andrea

Natürlich von Lebensbaum Die Winterzeit ist eine Zeit für Genießer. Ursprünglich war dies im bäuerlichen Leben die Jahreszeit, in der am wenigsten Arbeit anfiel. Obwohl heute das Arbeitspensum in allen Jahreszeiten gleich hoch ist, steigt ab dem Herbst das Bedürfnis nach Geruhsamkeit und Sinnlichkeit. Mit diesen Gewürzen von Lebensbaum werden aus herzhaften Gerichten und süßem Gebäck […]

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Rezept: Urkorn-Quiche vom demeter-Müller

Geschrieben am von Andrea

Auf der Website von Spielberger finden Sie noch viele weitere interessante Mühlenrezepte. Sie brauchen Für den Teig: 100 g gemahlene Nacktgerste • 100 g Einkornvollkornmehl •  100 g Dinkel– oder Emmervollkornmehl • 150 g Butter • 2 Eier •  etwas Meersalz Für den Belag: 1 große Stange Lauch • etwas Olivenöl • 1 Karotte • 150 ml saure Sahne oder Schmand • 2 EL geriebener Käse •  1 Ei •  etwas Pfeffer, Salz, Muskat So geht’s Kalte Butter […]

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