Aus der Rapunzel-Rezeptsammlung Welche Eltern kennen das nicht: Kinder verweigern oft alles, was gesundes Essen betrifft. Dabei brauchen doch gerade sie die bestmögliche Ernährung für ihr Wachstum – vorzugsweise mit hochwertigen, frischen Bio-Produkten und mit viel Gemüse. So essen auch Kinder Gemüse und haben Freude in der Küche Unter der Rubrik »Kochen mit Kindern« in […]
Vom Bio-Pionier Zwergenwiese Vor über vierzig Jahren entstand am heimischen Herd von Susanne Schöning der erste Zwergenwiese-Brotaufstrich. Eine leere Haushaltskasse und eine gute Portion Experimentierfreude waren dabei Geburtshelfer. Heute sorgen viele fleißige Hände von mittlerweile mehr als hundertzwanzig Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in Schleswig-Holstein für ein umfassendes Sortiment. Natürlich haben alle Zwergenwiese-Produkte Bio-Qualität. Über einhundert Sorten […]
Vegane Sprossenrezepte aus der Rapunzel-Rezeptsammlung Frische Sprossen bringen Abwechslung in die Küche. Ihrer Verwendung sind weder in der kalten, noch in der warmen Küche Grenzen gesetzt. Die frischen Vitamine und die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen der Sprossen schmecken nicht nur als Topping auf dem Brot, sie bereichern viele Gerichte wie Salate, Suppen, Dips und Aufstriche, aber auch […]
Byodo Backöl – Hitzestabile Alternative zur Butter Mit dem Backöl von Byodo wird veganes Backen leicht gemacht. Denn mit Öl anstatt Butter lassen sich feinste Kuchen und anders Gebäck zaubern. Die speziell abgestimmte Mischung von ölsäurereichen »high-oleic« und linolsäurereichen „linoleic“ Sonnenblumenkernen verleihen dem hitzestabilen Backöl einen hohen Anteil an wertvollen, ungesättigten Fettsäuren und einen einmaligen […]
DIY-Idee von Naturata Zu Ostern dürfen natürlich die bunten Eier nicht fehlen. Bei Naturata haben wir eine tolle Do-it-yourself-Idee gefunden, wie sich Ostereier ganz leicht mit ungiftigen Naturmaterialien färben lassen. Mit Kurkuma, Spinat, Rotkohl oder Rote Beete lässt sich ein schönes Gelb, Grün, Blau oder Rot auf die Eier zaubern. Es können weiße und braune […]
