Das Sammeln der SPIELBERGER Ausstecher-Förmchen geht weiter Auch dieses Jahr sind in der Zeit vor Weihnachten die SPIELBERGER Mehle mit Mehrwert erhältlich. Ab sofort hängt an den vier Weizen- und den drei Dinkelmehlen des Sortiments wieder je eines von 32 verschiedenen Ausstecher-Förmchen. Damit haben alle erneut die Chance, Ihre Sammlung zu vervollständigen, wenn es im letzten […]
Sechs Rezepte und die nützlichsten Brotbackregeln Grundrezept Brot mit Backferment Sie brauchen: 1 Beutel Backferment • 550 g Vollkornmehl • 1 TL Meersalz • 500 ml handwarmes Wasser Empfehlung: Für ein glutenfreies Brot nehmen Sie Braunhirse oder Buchweizen. Ansonsten eignet sich für dieses Rezept Weizen und Dinkel am besten. Roggenbrote sollten Sie als Sauerteigbrot backen. So geht’s: Das Backferment […]
Mit dem Demeter-Hefezopfmehl aus der Spielberger Mühle Zu Ostern wird traditionell ein Hefezopf gebacken. Die Enden des Zopfes werden zu einem Kreis verbunden. So entsteht ein Nest, in das gefärbte Eier gelegt werden können. Eine schöne und wohlschmeckende Tischdekoration für Ihr Osterfrühstück. Trauen Sie sich, mit dem Mehl von Spielberger ist es gar nicht so […]
