Bio-Gewürze im Glas mit Mühlenaufsatz von Lebensbaum In der Küche verleihen die Gewürze in der Mühle den Gerichten einen authentischen Geschmack. Und auf dem Tisch laden sie jeden Gast dazu ein, sein Essen so abzuschmecken, wie es seinem Gusto entspricht. Bei Lebensbaum gibt es eine bunte Mischung Gewürze in Mühlen. Sie zeichnen sich – wie […]
Das Einlegen ist eine hervorragende Methode, um Gemüse haltbar zu machen. Außerdem entstehen so ganz besondere Köstlichkeiten für die Winterzeit. Die Lebensmittel werden beim Einlegen durch einen würzigen Essigsud oder mit Öl vollständig bedeckt. Einlegen in Essig Essig verhindert die Entwicklung von Bakterien durch seinen Säuregehalt, wenn er 5 bis 7 Prozent Essigsäure enthält. Die […]
Bio-Fruchtsäfte Saisonempfehlung Apfel-Erdbeer-Birne und Rhabarber-Himbeer-Trunk Für den 100% Direktsaft Apfel-Erdbeer-Birne werden vollreife Birnen – z.B. aus dem Alten Land – und Äpfel – unter anderem vom regionalen Streuobstverein Elbtal e.V. – bei Voelkel selbst schonend verarbeitet. Die Erdbeeren stammen vom Gut Wuksfelde, Voelkels langjährigem Anbaupartner für Erdbeeren. Der Saft ist außerdem nach den Richtlinien des […]
Schwarzwurzeln – der Spargel für die Winterzeit Schwarzwurzeln – auch Winterspargel genannt – sind ein sehr feines Wintergemüse mit einem milderen Geschmack als Spargel, dafür aber mit einer nussig würzigen Note. Die Wurzeln enthalten Kalium, Eisen, Vitamine B1 und E, Folsäure sowie Nitrat und sind von Oktober bis April frisch im Handel erhältlich ist. Die ursprünglich […]
SPIEGEL Online berichtet in einem sehr interessanten Artikel über „Die Macht der ersten Monate„: Wie wirkt sich die Art und Weise der Ernährung in den ersten Lebensmonaten auf unser gesamtes weiteres Leben aus?
