Glutenfrei die Advents- und Weihnachtszeit genießen Auf dem Bauckhof wurde ein einfaches Rezept auf der Basis der Backmischung Obstkuchenteig entwickelt – und zwar für einen glutenfreien, saftigen Quarkstollen. Das passt gut in die Vorweihnachtszeit. Ein Quarkstollen ist deutlich feuchter als normaler Stollen, gut gekühlt hält er sich aber eine Woche. Sie brauchen Für den Teig: […]
Samba-Leckereien für den Nikolaus-Teller Samba, die legendäre Haselnuss-Schoko-Creme von Rapunzel ist bei Kindern und auch bei Erwachsenen nicht nur wegen ihrem besonders hohen Anteil an Haselnüssen so beliebt, sondern hauptsächlich wegen ihrem Geschmack. Der lecker nussige Rapunzel-Brotaufstrich kann auch als cremige Füllung in der knusprigen Waffelschnitte Samba Snack genossen werden oder im Samba-Stick. Für den […]
Praliné-Winterschokolade Winterliche Gewürze machen diese gefüllte Saison-Schokolade von Naturata zu einer himmlischen Verführung für alle Sinne. Der Kakao für diese zart-schmelzende Vollmilch-Schokolade stammt aus dem Yacao-Projekt in der Dominikanischen Republik. Dort gelten strenge Fair-Trade-Kriterien. Zarter Schmelz ohne Sojalecithin Durch ein spezielles, hochwertiges Herstellungsverfahren kommen die Naturata Schokoladen auch ohne Sojalecithin aus. Die ausgewählten Zutaten werden […]
Ingwersaft für die schnelle Teezubereitung Ingwer ist schon seit Jahrtausenden in den verschiedensten Kulturen bekannt. Als Gewürz wird er wegen der markanten, aber doch milden Schärfe geschätzt und natürlich auch wegen seinem unverwechselbaren Geschmack. In der Naturheilkunde und der Volksmedizin spielt er schon längst eine große Rolle. Der Ingwerwurzel werden vielfältige positive Wirkungen auf die […]
Veggie-Burger mit Kartoffelpüree und Gemüse Für die schnelle Herbst- und Winterküche empfehlen wir Veggie-Bratlinge und das Kartoffelpüree aus ungeschwefelten Kartoffeln vom Bauckhof. Es ist schon nach drei Minuten fertig. Grünkern-Burger passen am besten zu dem Gericht, aber auch die neuen glutenfreien Hafer-Burger sollten Sie unbedingt einmal ausprobieren. Egal für welche Bratlinge Sie sich entscheiden, sie […]
