Sie brauchen für 4 Personen: 1,5 Liter kochendes Wasser • 6 EL Beeren-Waldmeister-Tee von Lebensbaum • 4 EL Akazienhonig • 500 g frische oder tiefgefrorene Himbeeren und Erdbeeren • 1 halbe Flasche Sekt So geht’s: Beeren-Waldmeister-Tee mit kochendem Wasser aufgießen und 20 Minuten ziehen lassen. Tee mit Akazienhonig süßen, abschmecken und erkalten lassen. Dann die Himbeeren und Erdbeeren zu geben und 3 Stunden […]
Innovatives Produkt – Speiseeis ohne Eismaschine selbstgemacht Im Sommer auf Eisschleckerei verzichten? Das ist doch kein Sommer! Aber was will man machen, wenn die meisten Eisprodukte so viele künstlichen Zusatzstoffe enthalten, bzw. nicht frei von Laktose oder Gluten zu bekommen sind? Dem mittelständischen Bio-Unternehmen Biovegan ist es gelungen, das erste und einzige Bio-Eispulver zu entwickeln. Damit […]
Rezept: Waldorfsalat mit Macadamianüssen Macadamianüsse sind nicht nur schwierig anzubauen, auch ihre Weiterverarbeitung ist nicht einfach. Sie gelten als die wohlschmeckendsten Nüsse überhaupt und werden auch als »Königin der Nüsse« bezeichnet. Genau das richtige, um einen klassischen Salat weiter zu veredeln. Sie brauchen Für die Mayonnaise: 1 Eigelb, 1/2 TL scharfen Dijon-Senf, 2 EL Distelöl, 100 ml Macadamianussöl, 50 g Sauerrahm, 1-2 […]
Auch von der nicht weit entfernt von uns gelegenen Spielberger Mühle führen wir – wie von vielen anderen namhaften Herstellern – das Gesamtsortiment. Die wöchentlichen Warenlieferung werden häufig vom Senior des Familienbetriebs durchgeführt. Letzte Woche haben wir mit ihm über die gute alten Zeit geplaudert, als er seine Mühlenprodukte noch mit dem Pferdewagen auslieferte. Gemütlich […]
Ab sofort: Das gesamte Voelkel-Sortiment lieferbar Das Sortiment des traditionsbewussten Saftherstellers umfasst nicht nur Frucht– und Gemüsesäfte aller Art in Demeter-Qualität, sondern auch Eistee, Kombucha, lieblichen Apfelcidre und Apfelessig. Der Jahreszeit entsprechend wollen wir Sie besonders auf die sechs BioSirups und die zwei leckeren Dessert-Vollfruchtsoßen in „Voelkel-Qualität“ aufmerksam machen. BioSirup für Sommercocktails und Limonade-Kreationen Nicht nur für die […]
